Haben Sie Fragen zu unseren Produkten oder möchten Sie mit einem Experten über Ihr Anliegen sprechen? Jetzt anfragen

Kaffee- und Kakao Trocknung

Inhalt

Übersicht

Für Kakao, Kaffee, Reis, Mais, Bohnen und andere Körner hat Cona spezielle Trockner in verschiedenen Größen entwickelt.

Mit den solaren Trocknungsanlagen für Körner können folgende Vorteile erzielt werden:

  • Die Qualität der Körner zu bewahren
  • Arbeitskraft einzusparen
  • Die typischen Eigenschaften der Körner zu erhalten
  • Ein Produkt ohne Verschmutzung zu erhalten
  • Die Ernte zu sichern
  • Die Keimfähigkeit zu erhalten
  • Höheres Einkommen generieren – durch geringe laufende Kosten

Die qualitative Trocknung und Konservierung von diesen wertvollen Lebens- und Genussmitteln ist sehr wichtig, da oft wenig davon bereits ein gesamte Familieneinkommen darstellt. Mit höherwertiger Produktqualität können höhere Verkaufswerte erzielt werden.

Richtwerte für den Feuchtigkeitsgehalt vor und nach der Trocknung:

Kaffeetrocknung: von ca. 60% auf 11 – 12%

Opens external link in new windowMehr Information zur Verarbeitung, Qualität und Lagerung von Kaffee

Kakaotrocknung: von ca. 60% auf 7,5%

Opens external link in new windowMehr Information zur Verarbeitung, Qualität und Lagerung von Kakao

Reistrocknung: von ca. 20-25% auf 12 – 14%

Opens external link in new windowMehr Information zur Verarbeitung, Qualität und Lagerung von Reis

Maistrocknung: von 20 – 25% auf 13 – 14%

Opens external link in new windowMehr Information zur Verarbeitung, Qualität und Lagerung von Mais

Solare Kaffeetrocknung, Kakaotrocknung,... Modell SG250

Kaffee, Kakao, Mais, Reis und viele andere Körner können mit dieser Anlage getrocknet werden.

Weltweit kann derzeit das neue Modell SG250 für die solare Körnertrocknung wie zum Beispiel Maistrocknung, Reistrocknung, Getreidetrocknung, Bohnentrocknung und viele andere Körner angeboten werden.

Dieses Modell ist perfekt für kleine Mengen mit einem Feuchtegehalt von ca 25% welche auf 10-15% heruntergetrocknet werden sollen.

Für Kakao und Kaffee, welcher deutlich feuchter ist (ca.50% Feuchtegehalt) empfehlen wir das größere und leistungsstärkere Modell SG1000+.

Der Solartrockner Modell SG250 hat ein Füllvolumen von 250 Liter.

Je nach Sonnenstunden und nach Feuchtegehalt des Trocknungsgutes sind die Körner in 2 – 4 Tagen trocken.

Diese schonende Trocknung ist besonders gut für die Produktqualität.

Durch den Trockner werden große Luftmengen erwärmt und durch das Trocknungsgut geschickt. Die Temperatur steigt nicht über 45°C um das Trocknungsgut in perfekter Qualität zu konservieren.

Somit ist der solar getrocknete Mais, Reis, Bohnen auch für hohe Exportanforderungen geeignet, die Keimfähigkeit bleibt ebenfalls erhalten und daher kann dieser Trockner auch für Saatguttrocknung verwendet werden.

Die einfache Bedienung des Trockners war bei der Entwicklung oberste Priorität.

So kann der Trockner einfach von oben befüllt werden. Durch den schrägen, speziell entwickelten Belüftungsboden wird der Reis, Mais oder die anderen Bohnen gleichmäßig belüftet um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten.

Bei ganz nassem Material mit einer Feuchte über 25% empfehlen wir einmal pro Tag das gesamte Trocknungsgut mittels Ablass zu entleeren und oben wieder zu befüllen. Hiermit werden Nestbildungen unterbunden außerdem führt es zu einem sehr gleichmäßigem Trocknungsergebnis.

Für mehr Informationen und Preise bezüglich solaren Trocknungsanlage SG250 nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.

Solare Körnertrocknung Modell SG1000+ für Kakao, Kaffee, Reis, Mais, Bohnen,...

Mit hochwertiger Solartechnik kann im Inselbetrieb Kakao von 50% auf 8% getrocknet werden.
SG1000+ mit 2 Trocknungskammer zu je 500Liter Füllvolumen für die Trocknung von besonders anspruchsvollem Material wie Kakao und Kaffee. Leistungsstarkes Universalgerät für die Trocknung von zB Kakao.

Weltweit kann derzeit das neue Modell SG1000+ für die solare Kakaotrocknung, Kaffeetrocknung, Reistrocknung und viele andere Körner angeboten werden.

Dieses Modell hat ein Füllvolumen von rund 1000 Liter Körner jeglicher Art.

Je nach Sonnenstunden und nach Feuchtegehalt des Trocknungsgutes sind die Körner in 2 – 4 Tagen trocken.

Um Kakao zu trocknen werden ca. 4 Tage benötigt, der Anfangsfeuchtegehalt ist nach der Fermentierung sehr hoch. Diese schonende Trocknung ist besonders gut für die Produktqualität.

Durch den Trockner werden große Luftmengen erwärmt und durch das Trocknungsgut geschickt. Die Temperatur steigt nicht über 45°C um das Trocknungsgut in perfekter Qualität zu konservieren.

Die Keimfähigkeit aller Körner bleibt erhalten, damit dient der Trockner auch als Saatguttrockner.

Durch die schonende Trocknung des Modells SG1000+ ist der solar getrocknete Kakao auch für hohe Exportanforderungen geeignet.

Die einfache Bedienung des Trockners war bei der Entwicklung oberste Priorität.

So kann der Trockner einfach von oben befüllt werden. Durch den schrägen, speziell entwickelten Belüftungsboden wird der Kaffee, der Kakao, Reis oder die anderen Bohnen gleichmäßig belüftet um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten.

Bei ganz nassem Material, wie Kaffee oder Kakao empfehlen wir einmal pro Tag das gesamte Trocknungsgut mittels Ablass zu entleeren und oben wieder zu befüllen. Hiermit werden Nestbildungen unterbunden außerdem führt es zu einem sehr gleichmäßigem Trocknungsergebnis.

Für mehr Informationen und Preise zum Modell SG1000+ bezüglich der Kaffee- und Kakaotrocknung nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.

Referenzen

Unsere solaren Kakao-, Kaffee- und Körnertrocknungsanlagen sind vorwiegend in Lateinamerika und Afrika im Einsatz.

Die Firma Rittersport (Schokoladen) bezieht ebenfalls solargetrockneten Kakao von Waslala (Nicaragua), weil die Qualität stimmt.

Hier einige Referenzen:

Solare Kakaotrocknung auf der tropischen Insel Sao Tome

Die Trocknung von hochwertigen Kakaobohnen wird in Sao Tome nun kombiniert gemacht. Die Vortrocknung wird mittels traditionellen Trocknungsmethoden gemacht. Die heikle Finaltrocknung auf unter 8% passiert dann in der hocheffizienten solaren Trocknungsanlage von CONA, dem Modell SG1000+.

 

Solare Körnertrocknung in Chontales, Nicaragua

Die Landbewohner der verschiedenen Gemeinschaften von Chontales in Nicaragua, profitieren von der Solaren Trocknung ihrer (Grundnahrungsmittel) Körner. In dieser Region des Landes sind schon 12 Solartrockner SG600 von CONA  installiert. Die Landbewohner sehen die Wohltat des trocknens ihrer Ernten, da sie sie konservieren können, um einen besseren Preis nach der Ernte zu erlangen. In vorigen Ernten haben sie bis zu 80 % verloren, da sie die Ernte mit zu viel Feuchtigkeit einlagerten. Jetzt speichern sie die Körner nur mehr getrocknet und können später einen viel besseren Verkaufspreis erzielen.

 

Auch erlangen sie bessere Ergebnisse beim Trocknen der Samen für das Saatgut für die folgende Ernte. Der Samen wird mittels Solar sanft getrocknet und somit bleibt die natürliche Keimfähigkeit erhalten.

Solare Trocknung von Bohnen, Mais und Reis in Montañita Arriba in Nicaragua

Die Ernten von hauptsächlich Bohne, Mais und Reis, können nun durch die Solare Trocknung von CONA gesichert werden. Die Feuchtigkeit der Körner ist nun keine Gefahr mehr für die Familien.

Mittelfristig verbessert sich auch die Lebensqualität der Familien, da die Profite mit dem Verkauf der besseren Produkte zunehmen wird.

Solare Getreidetrocknung in Nicaragua

Einige Familien der Gemeinschaft von Montanita Abajo, hatten das Glück, dass sie Projektgelder von Horizont3000 und der UNAG erhielten und nun ihre Ernte mittels Solaren Körnertrocknern von CONA sichern können. Die begünstigten Familien sind mit den Solaren Trocknungsanlagen sehr zufrieden.

Solare Körnertrocknung in Coral in Nicaragua

Diese Gemeinschaft hat sich zusammengeschlossen und gemeinsam 3 Solare Trocknungsanlagen SG600 gekauft. Die Bauern bringen das Trocknungsgut jeweils zu den Trocknungen hin und trocknen es Zentral. Die UNAG hat zu den Solaren Trocknungsanlagen auch noch Messgeräte gefördert.

Nun können die Bauern den Feuchtigkeitsgehalt ihrer Körner bestimmen und damit gute Qualität sicherstellen.

Solare Getreide- und Körnertrocknung in Las Hamacas in Nicaragua

In Las Hamacas verdarben bisher große Teile der ohnehin nicht sehr großen Ernte an notwendigen Grundnahrungsmittel.

Seit kurzem können sie nun die Ernte mittels Solaren Körnertrocknungsanlagen von CONA sichern. Das Projekt wurde großteils über die UNAG gefördert.

Die Besitzer der Solaren Trocknungsanlage für Getreide rechnen damit, dass sich die Anlage in wenigen Jahren alleine aus dem Wegfall des Verderbens des Getreides selbst erwirtschaftet.

Das Getreide kann nun zu einem späteren Zeitpunkt und zu einem höheren Preis verkauft werden.

Solare Getreidetrocknung in Las Praderas, Nicaragua

Die Bauern in Nicaragua wissen zunehmend mehr, dass es notwendig ist, seine Produkte mit einer guten Qualität zu verkaufen. Um diese Qualität auch leistbar herzustellen haben sich Bauern in Las Praderas zusammengeschlossen und trocknen nun ihre Ernte mittels Solartechnik von CONA.

Nun können sie die Ernte sichern und zu einem späteren Zeitpunkt mit höherem Ertrag verkaufen.

Trocknung von Getreide mittels Solar in Las Pavas, in Nicaragua

In Las Pavas 1 und 2 wurden 4 Solare Trocknungsanlagen von CONA für Getreide installiert. Las Pavas ist sehr abgelegen und verfügt über keine Strom- und Straßenanbindung. Daher ist es umso wichtiger gewesen, die Nahrungsmittel die vor Ort produziert werden, für die Familien zu konservieren.

Nun können die Grundnahrungsmittel wie Bohnen, Reis und Mais mittels Solar getrocknet werden und konserviert werden.

Somit ist der beschwerliche Weg zum Markt nicht mehr so tagesaktuell, da die zu verkaufenden Produkte gut haltbar sind und ein besserer Preis abgewartet werden kann.

Solare Trocknungsanlage für Körner in Riíto in Nicaragua

In dieser Gegend ist die Erreichbarkeit mittels Transportmittel sehr schwierig, auch hier gibt es keinen Strom- und Straßenanschluss. Daher sind dort alle Solaren Trocknungsanlage mit Photovoltaik ausgestattet.

Vor den Solaren Trocknungsanlagen von CONA wurden die Bohnen, Mais, Reis,… auf dem Boden ausgeschüttet und 1 Person musste darauf aufpassen, diese umschaufeln und im Falle von Regen in Säcke abfüllen und ins Trockene bringen. Dies führte zu extremen Problemen in der Regenzeit.

Nun kann sich diese Person anderen Dingen in der Landwirtschaft widmen, denn der Solartrockner wird einmal befüllt und dann erst wieder 1-2 Tage später fertig getrocknet entleert.

Sie überlegen sich eine Trocknungsanlage zuzulegen?

Wir würden uns freuen, Ihr Projekt und seine Anforderungen zu besprechen – kontaktieren Sie uns jetzt, um zu sehen, was die beste Lösung für Ihre Bedürfnisse ist!

Inhalt

Sie haben Fragen?