CONA entwickelt seit 1998 solare Früchtetrockner, welche laufend weiterentwickelt werden. Mit den solaren Früchtetrockner können jedoch nicht nur Früchte getrocknet werden, sondern sie sind vielseitig einsetzbar für die Trocknung von Früchten, Kräutern, Gewürzen, Heilpflanzen, aber auch Fisch und Fleisch. So werden mit sehr vielen CONA Trocknungsanlagen in mehr als 35 Ländern über 160 verschiedene Produkte getrocknet.
Das Besondere an der solaren Trocknung von CONA:
- Die gesamte Ernte einer Saison zu sichern und sie für einen späteren Zeitpunkt verfügbar zu machen.
- Durch die lichtgeschützte Trocknungskammer werden Farbe, Geschmack, Aroma und Inhaltsstoffe bewahrt.
- Durch die optimierte horizontale Trocknung wird ein sehr gleichmäßiges Trocknungsergebnis erzielt. Innerhalb einer Trockenkammer ist kein Umschichten notwendig.
- Es ist möglich ohne Zusatzstoffe ein 100% natürliches Produkt zu erhalten.
- Die Verwendung von hochwertigen Materialien wie Edelstahl und Glas ermöglicht eine Produktion unter hygienischen Bedingungen. Dies ist für die Vermarktung und für den Erhalt der entsprechenden Zeugnisse und Genehmigungen wichtig.
- Die Investitionskosten der Anlage amortisieren sich durch die niedrigen laufenden Kosten sehr rasch.
- Die gesamte Trocknungsanlage ist auf den Solarbetrieb ausgerichtet und besitzt eine sehr energiesparende und effiziente Technik.
Die solare Früchtetrocknung wird zunehmend auch von großen Betrieben mit Produktion für den Export eingesetzt. Wichtig dafür ist eine optimale Planung im Vorfeld.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte.
Vorteile
Konservierung ohne Zusätze, Zucker oder Chemie:
Die Form der qualitativen Trocknung, nämlich mit effizienter Solartechnik, in geschützten Trockenkammern, ausgestattet mit Edelstahlsieben, Luftfiltern und Insektenschutz ermöglicht eine Konservierung ohne Zusätze, ohne Zucker und ohne Chemie.
Die Trocknung von Früchten in den solaren Trocknungsanlagen von CONA erlaubt:
- Die gesamte Ernte einer Saison zu sichern und sie für einen späteren Zeitpunkt verfügbar zu machen.
- Durch die lichtgeschützte Trocknungskammer werden Farbe, Geschmack, Aroma und Inhaltsstoffe bewahrt.
- Durch die optimierte horizontale Trocknung wird ein sehr gleichmäßiges Trocknungsergebnis erzielt. Innerhalb einer Trockenkammer ist kein Umschichten notwendig.
- Es ist möglich ohne Zusatzstoffe ein 100% natürliches Produkt zu erhalten.
- Die Verwendung von hochwertigen Materialien wie Edelstahl und Glas ermöglicht eine Produktion unter hygienischen Bedingungen. Dies ist für die Vermarktung und für den Erhalt der entsprechenden Zeugnisse und Genehmigungen wichtig.
- Die Investitionskosten der Anlage amortisieren sich durch die niedrigen laufenden Kosten sehr rasch.
- Die gesamte Trocknungsanlage ist auf den Solarbetrieb ausgerichtet und besitzt eine sehr energiesparende und effiziente Technik.
Vorteile der Solartechnologie
- Minimale Energie- und Instandhaltungskosten nach der Anfangsinvestition.
- Die Nutzung der Solarenergie stärkt nachhaltiges Wirtschaften.
- Die Solarenergie ist umweltfreundlich und verursacht keinen CO2 Ausstoß.
- Es wird andere Energie, die nicht erneuerbar ist, eingespart.
- Ein Faktor, der zunehmend an Bedeutung gewinnt, ist der Klimaschutz.
Referenzen
Wir stellen Ihnen hier eine Auswahl unserer Referenzen vor.
Gerne senden wir Ihnen eine Liste von Referenzen in Ihrer Gegend zu.
Unsere größeren solaren Früchtetrocknungsanlagen sind vorwiegend in Lateinamerika im Einsatz.
Kleinere Modelle können mit Terminvereinbarung auch bei uns in Ried im Traunkreis besichtigt werden.
Solare Kirschtrocknung in der Schweiz
Mittels Solartrockner Modell SF100 für eine Vielzahl an verschiedenen Früchten zur Trocknung. Hier werden speziell Kirschen getrocknet, aber auch viele Blumen und Kräuter zur Weiterverarbeitung von Naturkosmetik und dergleichen.
Bei Interesse können Sie auch gerne auf der Website von Frau Stuber stöbern.
Hier gehts zur Website von Frau Stuber
Semiindustrielle Solare Trocknungsanlage SF400 für Moringatrocknung in Kuba
Im September 2016 ging in Kuba die 5. solare Trocknung von CONA, speziell für Moringa in Betrieb. Beim Institut Finlay wird Moringa in bester Qualität für Moringa Tee, Moringa Pulver und Moringa Kapseln getrocknet.
Die Trocknungsanlage für Moringa hat 60m² Solarfläche am Dach des Hauses installiert und damit eine thermische Spitzenleistung von ca. 43 kW.
Im Inneren des Verarbeitungsgebäudes wurden 2 Trocknungslinien des Modells SF400 installiert.
Jede Linie hat 4 Edelstahlsiebewägen, auf welchen die Moringablätter direkt in der Verarbeitung bereits auf die Trocknungswägen beladen werden können. So ist auch ein praktisches und besonders hygienisches Arbeiten gewährleistet.
Die vielen weiteren Vorteile dieser Anlage erklären wir Ihnen gerne persönlich.
Solare Trocknung in Bolivien auf rund 4.000m Seehöhe:
3 Trocknungsanlagen wurden vor kurzem in Bolivien in Betrieb genommen. Die ersten Testtrocknungen wurden bereits sehr begeistert durchgeführt.
Dies sind die ersten Trocknungsanlagen auf einer Seehöhe von rund 4.000Meter!!!
Es wurden bereits länderspezifische Produkte wie Lamafleisch, Schaf und viele tropische Früchte getrocknet.
Die österreichische Organisation INTERSOL http://www.intersol.at/ hat das Projekt vor Ort organisiert und ihre Mitarbeiter haben die Anlagen in Betrieb genommen und übergeben.
Wir wünschen weiterhin viel Erfolg mit den Anlagen!
Häufig gestellte Fragen
Die Dauer der Trocknung ist Abhängig vom Füllgut. Kräuter benötigen für die Trocknung circa 5 Sonnenstunden, Früchte 8 – 12 Sonnenstunden und Fisch und Fleisch 10 – 14 Sonnenstunden.
Essentiell für ein gutes Ergebnis ist ein gleichmäßig geschnittenes Füllgut.
Wichtig dafür ist, dass das Trocknungsgut lichtgeschützt und schonend getrocknet wird. Dies wird bei allen solaren Trocknungsmodellen von CONA, sogar bei den Kleinen, geboten.
Alle Teile sind komplett vorgefertigt und zum Großteil vormontiert, damit eine rasche Montage in wenigen Stunden möglich ist. Eine detaillierte bebilderte Montageanleitung liegt bei.
Sowohl die Solaranlage, als auch die Trocknungsanlage ist aus hochwertigen Materialien gefertigt wie Edelstahl, Glas und wasserfest verleimte Holzteile. Alle eingesetzten Materialien sind auf eine lange Lebensdauer ausgerichtet.
Der Wartungsaufwand der solaren Trocknungsanlagen ist sehr gering. Lediglich die Kollektorflächen müssen von Zeit zu Zeit von Verschmutzungen gereinigt werden, um den opitmalen Wirkungsgrad der Solaranlage sicherzustellen. Ist die Anlage der Witterung ungeschützt ausgesetzt, kann es vorkommen, dass die Trocknungskammer nach einigen Jahren außen neu gestrichen werden muss.
Die Anlage kann auch in diesen Ländern ohne weiteres wirtschaftlich betrieben werden. Wichtig ist eine gute Auslastung der Anlage während der sonnenreichen Monate. Vom späten Frühjahr bis zum Herbstbeginn kann die Anlage mit unterschiedlichen Früchten und Beeren bestückt werden, wie zum Beispiel Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Marillen, Pflaumen, Äpfel und Birnen. Zusätzlich zu den Früchten können auch Gartenkräuter, Heilkräuter, Gewürze und Nüsse getrocknet werden.