Für Heilkräuter, Gewürze, Tees und andere Kräuter bietet CONA spezielle solare Trockner an.
Die Anlagen sind so aufgebaut, dass Lebensmittel mit entsprechendem Hygienestandard verarbeitet werden können. Die Luftführung in den Kammern ist horizontal und mit entsprechend guter Verteilung der Trocknungsluft in den Kammern. Die Trocknung von Kräutern mittels Solar ist sehr effektiv!
Das Trockungsgut ist nicht direkt dem Sonnenlicht ausgesetzt. Damit bleiben die Eigenschaften, wie Farbe, Geschmack, Vitamine und Aroma erhalten. Im Gegensatz zur direkten Trocknung an der Sonne, verdampfen die ätherischen Öle der Kräuter in der dunklen Trockenkammer nicht!
Die Kammern sind mit Edelstahlboden ausgestattet. Die Trocknungssiebe sind ebenfalls aus Edelstahl, dies gewährleistet einen hygienischen Betrieb für die Nahrungsmittelindustrie.
Für speziell feine Kräuter bieten wir noch waschbare Siebauflagen an, die auch das Trocknen von feinen Kräutern erlaubt.
Ventialtoren blasen die Luft ein und verteilen sie. Die Anlagen sind mit Schutzfiltern und Sieben ausgestattet um ein Eindringen von Staub und Insekten zu verhindern.
Es gibt verschiedene Anlagengrößen (siehe Modelle).
Mehr als 100.000 Menschen können bereits mit Heilkräutern, die in CONA-Solartrocknern getrocknet werden, versorgt werden. Solare Kräutertrocknung ist für Mensch und Umwelt gesund!
Vorteile der solaren Trocknung von Kräutern, Gewürzen uvm.:
Konservierung ohne Zusätze, Zucker oder Chemie:
Die Form der qualitativen Trocknung, nämlich mit effizienter Solartechnik, in geschützten Trockenkammern, ausgestattet mit Edelstahlsieben, Luftfiltern und Insektenschutz ermöglicht eine Konservierung ohne Zusätze, ohne Zucker und ohne Chemie. Solare Kräutertrocknung ist ökologisch und nachhaltig.
Die Trocknung von Kräutern in den solaren Trocknungsanlagen von CONA erlaubt:
- Die gesamte Ernte einer Saison zu sichern und sie für einen späteren Zeitpunkt verfügbar zu machen.
- Durch die lichtgeschützte Trocknungskammer werden Farbe, Geschmack, Aroma und Inhaltsstoffe bewahrt. Außerdem wird durch die lichtgeschützte Trocknung ein Verdampfen der ätherischen Öle vermieden.
- Durch die optimierte horizontale Trocknung wird ein sehr gleichmäßiges Trocknungsergebnis erzielt. Innerhalb einer Trockenkammer ist kein Umschichten notwendig.
- Es ist möglich ohne Zusatzstoffe ein 100% natürliches Produkt zu erhalten.
- Die Verwendung von hochwertigen Materialien wie Edelstahl und Glas ermöglicht eine Produktion unter hygienischen Bedingungen. Dies ist für die Vermarktung und für den Erhalt der entsprechenden Zeugnisse und Genehmigungen wichtig.
- Die Investitionskosten der Anlage amortisieren sich durch die niedrigen laufenden Kosten sehr rasch.
- Die gesamte Trocknungsanlage ist auf den Solarbetrieb ausgerichtet und besitzt eine sehr energiesparende und effiziente Technik.
Vorteile der Solartechnologie
- Minimale Energie- und Instandhaltungskosten nach der Anfangsinvestition.
- Die Nutzung der Solarenergie stärkt nachhaltiges Wirtschaften.
- Die Solarenergie ist umweltfreundlich und verursacht keinen CO2 Ausstoß.
- Es wird andere Energie, die nicht erneuerbar ist, eingespart.
- Ein Faktor, der zunehmend an Bedeutung gewinnt, ist der Klimaschutz.
Modelle
CONA bietet acht verschiedene Modellvarianten für solare Kräutertrockner an. Diese Kompaktmodelle reichen von 5m² bis 50m² Auflagefläche. Diese Modelle bieten alles, was für eine professionelle Trocknung von Gartenkräutern, Gewürzen, Heilkräutern, Tees und mehr benötigt wird.
Alle acht Modellvarianten werden vorgefertigt und teilweise vormontiert geliefert und können sehr einfach selbst vor Ort aufgebaut werden. Somit entstehen keine Planungs- und Montagekosten.
Wie finde ich mein passendes Trocknermodell:
1. Ich stelle mir die Frage, was will ich hauptsächlich damit trocknen?
ZB.: Feine Kräuter, Kräuter mit Stängel, Gewürze,…?
2. Wie viel Gewicht hat 1m² von meinem Trocknungsgut?
zB 1m² (3cm hoch aufgeschüttet) Kräuter geschnitten ohne Stängel wiegen ca. 1kg
3. Wie viel will ich pro Tag/Woche trocknen?
4. Wann will ich dies trocknen? (Frühling, Sommer, Herbst, Winter, Regenzeit,…)
5. Ist dort kontinuierlich Strom zur Verfügung oder ist ein Inselbetrieb notwendig?
Sie können uns diese Überlegungen auch gerne per Mail zusenden und wir empfehlen Ihnen eine passende Anlage dazu.
Weitere Details zu den Modellen SF25, SF75s, SF100s, SF200s finden Sie bei den jeweiligen Modelltypen. Eine detaillierte Übersichtstabelle über die unterschiedlichen Modelle erhalten Sie auf Anfrage.
Großanlagen
Wenn Sie eine Anlage mit 50m² Auflagefläche bis 600m² Auflagefläche benötigen, bieten wird Ihnen die Möglichkeit in einem Planungsworkshop gemeinsam eine Anlage individuell nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen zu entwickeln. Das Ergebnis des Planungsworkshops ist ein fertiger Umsetzungsplan für Ihre Kräutertrocknungsanlagen.
Referenzen
Semiindustrielle Solare Trocknungsanlage SF400 für Moringatrocknung in Kuba
Im September 2016 ging in Kuba die 5. solare Trocknung von CONA, speziell für Moringa in Betrieb. Beim Institut Finlay wird Moringa in bester Qualität für Moringa Tee, Moringa Pulver und Moringa Kapseln getrocknet.
Die Trocknungsanlage für Moringa hat 60m² Solarfläche am Dach des Hauses installiert und damit eine thermische Spitzenleistung von ca. 43 kW.
Im Inneren des Verarbeitungsgebäudes wurden 2 Trocknungslinien des Modells SF400 installiert.
Jede Linie hat 4 Edelstahlsiebewägen, auf welchen die Moringablätter direkt in der Verarbeitung bereits auf die Trocknungswägen beladen werden können. So ist auch ein praktisches und besonders hygienisches Arbeiten gewährleistet.
Die vielen weiteren Vorteile dieser Anlage erklären wir Ihnen gerne persönlich.
Solare Kräutertrocknung in Wartberg/Krems in Oberösterreich
Herr Baldinger hat das Modell SF25 und trocknet damit hauptsächlich Wildkräuter. Diese mixt er zum einen zu einer biologischen Suppenwürze und zum anderen füttert er damit seine Schweine, um sich aufgrund gesünderer Schweine, Tierarztkosten zu ersparen.
Gerne können Sie seine Produkte bei Ihm erwerben und/oder Ihn für eine Besichtigung kontaktieren.
Roland Baldinger
Penzendorf 17
A-4552 Wartberg/Krems
0676 8212 51 634
office@va-bene.cc
Solare Heilkräutertrocknung in El Salvador:
60m² Solarfläche und 3 Trockenkammern SF75 parallel geschaltet.
Hier wird viel Hibiskus getrocknet und als Hibiskus-Tee verkauft.
Solare Früchte und Kräutertrocknung in Nicaragua
32m² Solarfläche trocknen in Nicaragua Früchte und Heilkräuter.
